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面包
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面包

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独家 · 5004浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.1万

第一次做面包,感觉还不错

作者: Alice阿玲
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/12 准备好材料

  • 面粉内打入鸡蛋,加入白糖,酵母,牛奶进行搅拌

    2/12 面粉内打入鸡蛋,加入白糖,酵母,牛奶进行搅拌

  • 搅拌成面絮状

    3/12 搅拌成面絮状

  • 揉成面团,比较粘可以加点油

    4/12 揉成面团,比较粘可以加点油

  • 和成面团放在温暖的地方进行发酵

    5/12 和成面团放在温暖的地方进行发酵

  • 发酵好的面团

    6/12 发酵好的面团

  • 面团适当的揉,然后搓成条状

    7/12 面团适当的揉,然后搓成条状

  • 分成十二个小块

    8/12 分成十二个小块

  • 揉成圆形,再次发酵

    9/12 揉成圆形,再次发酵

  • 发酵完成后,烤盘内刷上少量的油,放入面胚,上面刷上蛋黄液,洒上一些芝麻

    10/12 发酵完成后,烤盘内刷上少量的油,放入面胚,上面刷上蛋黄液,洒上一些芝麻

  • 蛋糕机烤5分钟,然后翻面再次烤1-2分钟,面包就烤好了

    11/12 蛋糕机烤5分钟,然后翻面再次烤1-2分钟,面包就烤好了

  • 再来一张,是不是很好看,面包松软又香甜,比卖的好吃又营养!

    12/12 再来一张,是不是很好看,面包松软又香甜,比卖的好吃又营养!

  • 小贴士

    面团发酵充分,才能够烤好

    作者: Alice阿玲

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