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材料分量要准备
1/8 鸡蛋黄和鸡蛋清分开放两个盆子
2/8 蛋黄内加入牛奶玉米油,筛入低粉,搅拌均匀
3/8 切柠檬,取汁
4/8 蛋清加入柠檬汁和砂糖,打蛋器搅拌到有小直角,砂糖分三次加入。
5/8 三分之一蛋白酱加入蛋黄酱,由下翻上均匀再每次三分之一加入直到完全均匀。
6/8 倒入烤盘,震出气泡,放入烤箱,155度30分钟
7/8 出炉翻放在架子上,晾凉后脱模后加入水果摆造型
8/8 好好享用吧
翻拌手法要轻柔