黑糖珍珠

做法 将做法保存到手机

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  1/6 水. 黑糖一起倒入锅，煮至黑糖完全融化

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  2/6 等水温降到70度左右，倒入木薯粉，不断搅拌，以防粉结粒，粉一次不要倒太多，慢慢加

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  3/6 搅拌至成团，加一点木薯粉在面团上，不粘手

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  4/6 面团分小块，搓成小条，切小粒，再搓圆

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  5/6 珍珠做好了，加些粉，以防粘在一起，放冰箱急冻

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  6/6 煮好了

小贴士

加粉的时候，水温一定不能过高，不能粉很容易结块

作者: 天使心Z_R

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