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韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，春季吃点可以杀菌消毒，防流感，也是传统菜肴。
40分钟
家常味
初级
快手菜
干煸
家常菜
1/10 准备韭菜，清理一下洗干净
2/10 准备冬笋
3/10 韭菜洗干净韭菜料段，白和叶分开，韭菜白部分
4/10 韭菜叶部分
5/10 冬笋切丝
6/10 开油锅烧烫，放入冬笋丝煸炒一下
7/10 放入韭菜白一起煸炒一下
8/10 放入韭菜叶，加盐炒匀，加一点点水，翻炒一会
9/10 加一点点味精炒匀起锅装盆就OK啦
10/10 成品图
韭菜叶容易炒熟，所以最后放，不需要盖锅盖，炒至韭菜叶全部转色即可，时间长韭菜黄了就不好吃了。
