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香酥可口
1/8 除了烤原味的鸡蛋饼干,也可以烤抹茶的和巧克力的
2/8 鸡蛋加糖,打到如下稍微出现纹路即可
3/8 筛入低粉,自下而上翻拌至均匀
4/8 拌好后的样子
5/8 装入裱花袋,袋子尖剪一小口,轻轻的挤烤盘上。如果是普通烤盘一定要垫油纸
6/8 烤箱上下火150度18分钟
7/8 晾凉装瓶即可
8/8 巧克力和抹茶的,颜色不美但味道还不错。
无需放泡打粉,如果家里只一个烤盘,建议每次只做一个鸡蛋的。打发的鸡蛋时间久了容易消泡