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最爱吃*干了,吃的停不下来*的*干又甜又粘牙不健康,都是糖水泡的,吃完舌尖都会不舒服。自己做的也是摸着石头过河,第一次尝试,不喜勿喷自己做的*干口感比较淳朴,原汁原味的味道,咬起来嚼劲,很回味!
1/15 把红薯削皮,切块
2/15 上蒸笼,蒸8-9分熟,不要蒸成泥了
3/15 蒸好的样子
4/15 放入空气炸锅
5/15 170-180度.烤18分钟
在120度烤8分钟
每个炸锅温度不一样,具体时间自己斟酌,中途把抽屉箱打开看看
6/15 烤成这样就差不多,不要烤焦了
7/15 再次上锅蒸一次5-6分钟
8/15 重复上一步骤,空气炸锅把我不好温度的话就低温烘烤,120度20分钟没问题的
9/15 出锅
10/15 放凉
11/15 密封一夜回软,这时候皮会有点干
12/15 第二天太阳下晒一个小时
13/15 晒好的红薯干
14/15 原相机拍摄
15/15 咬一口停不下来