干煸双色土豆丝的做法_菜谱_香哈网
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干煸双色土豆丝
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干煸双色土豆丝

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宅家抗疫才认识黑土豆,网上一查,营养价值好高,今天做土豆丝了,二个颜色的土豆味道都一样好吃,颜色还超好看。

作者: 木子屋
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类私房菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 准备土豆洗干净,

    1/10 准备土豆洗干净,

  • 土豆去皮,准备一段胡萝卜

    2/10 土豆去皮,准备一段胡萝卜

  • 黄土豆切丝,冲一下水

    3/10 黄土豆切丝,冲一下水

  • 黑土豆切丝

    4/10 黑土豆切丝

  • 黑土豆丝也冲一下水

    5/10 黑土豆丝也冲一下水

  • 胡萝卜切丝

    6/10 胡萝卜切丝

  • 用不粘锅,开油锅烧烫,倒入切好的丝,慢慢炒

    7/10 用不粘锅,开油锅烧烫,倒入切好的丝,慢慢炒

  • 炒一会加盐,继续煸炒

    8/10 炒一会加盐,继续煸炒

  • 煸炒至软绵,放一点点味精,炒匀即可

    9/10 煸炒至软绵,放一点点味精,炒匀即可

  • 成品图一张

    10/10 成品图一张

  • 小贴士

    用不粘锅,煸炒时小心糊锅,放入盐后土豆丝会软绵,炒一会就好了,不宜炒时间太长会糊烂。

    作者: 木子屋

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