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橘子罐头要想不苦一定要尽量剔除白色筋络和橘子核
32分钟
甜味
初级
甜点
煮
其他
1/8 如果橘子筋络摘除不干净可以先开水焯烫30秒也会掉落一些。
2/8 锅内防水，开大火。
3/8 放入冰糖，边熬化边用勺子敲碎，减少熬化时间。
4/8 等冰糖差不多融化后放入橘子瓣。
5/8 先大火煮五分钟再转小火煮五分钟。
6/8 自然放凉。
7/8 装入无水无油的密封罐中冷藏一晚。
8/8 酸酸甜甜的橘子罐头就完成啦！糖度可以根据橘子数量甜度增减，我这买的丑橘超级酸，正常吃不下。
做橘子罐头重点在摘除筋络，扒皮之前轻轻揉捏橘子，让果皮尽可能带下去更多的白色筋络也是一个好方法哦！
