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25分钟
家常味
中级
私房菜
腌
家常菜
1/12 油菜泡水清洗干净
2/12 虾用牙签挑出虾线，戳住虾第二个脊背即可轻松挑出
3/12 将虾剥去壳子剥成虾仁，放入少许盐和生姜
4/12 加入少许生抽和黄酒去腥然后将虾仁腌制十五分钟
5/12 锅内放油烧热，放入生姜
6/12 放入虾仁炒
7/12 翻炒至变色盛出备用
8/12 用剩下的油将油菜翻炒均匀
9/12 加入少许盐调味
10/12 放入虾仁一同翻炒并加入少许生抽提鲜
11/12 翻炒均匀入味即可出锅
12/12 装盘拍上成品图，一道美味又营养的油菜炒虾仁就完成了。
