保存到手机
看更多做法
4.8万点赞 ·
独家 · 2461浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.1万
和面的水要烧开…二月二日春正饶，撑腰相劝啖花糕。
25分钟
甜味
初级
其他
煎
其他
1/10 糯米粉跟粘米粉用滚烫的水混合
2/10 因为会很烫，故先用筷子搅拌，然后用手揉按，直到变成光滑的一块面团
3/10 分成6份，大小随意
4/10 用手压扁，指头压出凹形
5/10 锅里放油煎
6/10 煎至两面稍微金黄
7/10 其实这一步就蛮好吃了^ω^外壳脆，内心Q弹～
8/10 红糖加水锅里煮开（喜欢甜可以多加，不喜欢可以少加）
9/10 下煎好的撑腰糕煮开
10/10 煮至上色，装盘，淋点桂花酱（可加可不加）
