宝宝养胃山药饼的做法_菜谱_香哈网
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宝宝养胃山药饼
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宝宝养胃山药饼

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一岁以上宝宝吃,饼很软松宝宝易嚼,口感不错,还可以健脾养胃。

作者: 木子屋
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/15 准备食材

  • 山药洗一下带皮蒸熟,大概12分钟左右

    2/15 山药洗一下带皮蒸熟,大概12分钟左右

  • 蒸熟后略凉一下剥皮

    3/15 蒸熟后略凉一下剥皮

  • 把山药压成泥

    4/15 把山药压成泥

  • 山药泥压好

    5/15 山药泥压好

  • 蛋敲碗里,放入酵母,糖一起调一下

    6/15 蛋敲碗里,放入酵母,糖一起调一下

  • 调好蛋液倒入山药泥里,拌匀

    7/15 调好蛋液倒入山药泥里,拌匀

  • 再把面粉倒入山药泥里,拌成絮状

    8/15 再把面粉倒入山药泥里,拌成絮状

  • 再揉成面团

    9/15 再揉成面团

  • 面团放锅内盖上盖,炒菜锅放热水,把面团锅放热水里让面团醒发半小时

    10/15 面团放锅内盖上盖,炒菜锅放热水,把面团锅放热水里让面团醒发半小时

  • 揉面垫撒上干面粉,把醒发好的面团擀成厚面皮

    11/15 揉面垫撒上干面粉,把醒发好的面团擀成厚面皮

  • 用模具压出圆形面皮,去掉边皮再揉擀成面皮再压出面皮,

    12/15 用模具压出圆形面皮,去掉边皮再揉擀成面皮再压出面皮,

  • 山药饼胚

    13/15 山药饼胚

  • 开油锅,用小火,把山药饼两面煎透,煎至鼓起来即可

    14/15 开油锅,用小火,把山药饼两面煎透,煎至鼓起来即可

  • 成品图

    15/15 成品图

  • 小贴士

    小心煎糊,要不断翻面

    作者: 木子屋

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