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疫情期间实在无聊,想想做做网红牛轧糖,家里没有蔓越莓,只能做葡萄干和花生的,一样好吃!真的不错,简单易学,你也试试吧!最好买袋子封口,吃半个月没问题的!喜欢就收藏吧!
1/19 准备好棉花糖,花生,葡萄干,黄油,奶粉备好
2/19 花生放入烤箱180度烤10分钟!拿出来
3/19 去掉红皮
4/19 用擀面杖擀碎,不需要太碎
5/19 葡萄干洗净切碎,切了我十分钟,有点辛苦,不过一切值得!
6/19 锅里放入棉花糖,小火全部熔化,记得黄油涂满锅
7/19 再放入棉花糖,不停搅拌,熔化均匀,
8/19 熔化均匀
9/19 关火,放入奶粉,搅拌均匀
10/19 开小火,切记小火!放入葡萄干碎和花生碎,搅拌均匀
11/19 所有干果搅拌均匀后
12/19 迅速放入不粘烤箱盘,用擀面杖擀开
13/19 用切刀定型,整理好形状,上下左右均匀定型
14/19 放入冰箱冷藏1小时,更好切
15/19 冰箱取出
16/19 切成条状,干果好多,好可爱!
17/19 比卖的一样好吃,干净卫生,无增加剂!
18/19 来合个影!
19/19 你们也来几块吧,喜欢收藏吧
1.全程注意小火,放奶粉之前关下火,防止烧焦
2.花生记得烤箱180度烤10分钟,更香!
3.葡萄干切碎!