白巧仙桃奶冻的做法_菜谱_香哈网
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白巧仙桃奶冻
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白巧仙桃奶冻

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独家 · 6882浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.9万

用料简单、出品精致。轻轻敲开桃壳~就可享用水灵灵的蜜桃。

作者: 阿合姑娘
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 吉利丁片用冷水泡软

    1/7 吉利丁片用冷水泡软

  • 放在椰奶里一起隔水加热,不停搅拌至完全融化

    2/7 放在椰奶里一起隔水加热,不停搅拌至完全融化

  • 倒入模具中、冷冻5个小时,冻硬才能脱模

    3/7 倒入模具中、冷冻5个小时,冻硬才能脱模

  • 脱模后室温解冻20分钟

    4/7 脱模后室温解冻20分钟

  • 隔水融化白巧克力、最好是40度左右,能较快凝固

    5/7 隔水融化白巧克力、最好是40度左右,能较快凝固

  • 迅速裹上巧克力、保持桃尖向上静待巧克力凝固、之后撒上草莓粉就可以了。(如果表面有水珠要擦掉)

    6/7 迅速裹上巧克力、保持桃尖向上静待巧克力凝固、之后撒上草莓粉就可以了。(如果表面有水珠要擦掉)

  • 吃的时候敲开巧克力外壳~就可以露出晶莹剔透的水蜜桃了

    7/7 吃的时候敲开巧克力外壳~就可以露出晶莹剔透的水蜜桃了

  • 小贴士

    裹后可冰箱冷藏解冻3小时,避免室温解冻出会出现小水珠的情况

    作者: 阿合姑娘

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