紫薯椰汁千层糕

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  1/7 准备好椰汁和马蹄粉紫薯

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  2/7 紫薯切片

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  3/7 平底锅蒸熟

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  4/7 紫薯用搅拌机打烂或者勺更压烂过滤网过滤，用一次性杯加入一杯马蹄粉四杯清水搅拌均匀加适量的白砂糖甜度自己控制，另外平底锅加入一杯清水烧开倒入半杯调好的紫薯马蹄粉不断搅拌煮十秒再倒回紫薯马蹄粉那里搅拌均匀就调好了

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  5/7 另外用一个碟倒出两杯椰汁加入一杯马蹄粉四杯清水适量白砂糖搅拌均匀，一样平底锅加入一杯清水煮开倒入半杯调好的椰汁煮10秒煮好倒回椰汁一起搅拌均

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  6/7 开火隔水一层一层的每层蒸三至四分钟

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  7/7 蒸好放凉紫薯椰汁千层糕就可以开吃啦，吃不完的可以放冰箱QQ弹弹又好吃，小孩子的最爱哦

作者: 龚一朵食记

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