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1/7 放入生抽，老抽，耗油，白胡椒粉腌制鸡肉（1小时以上，越久越入味）
2/7 泡发香菇（香菇水要留下），洋葱切丝（宽一些）
3/7 起锅烧油，爆香调料，加入香菇，洋葱）
4/7 放入鸡块，加入香菇水和啤酒，大火烧开（泡沫是啤酒造成的）
5/7 大火烧开，转中火炖制30分钟
6/7 入盐调味，大火收汁
7/7 大功告成，装盘
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28分钟
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