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冬天偶尔吃点凉快的,也不错,全家都喜欢吃,特别喜欢芝麻酱的香味。连小孩子也可以吃一大碗
1/9 准备干牛筋面,适量.根据家里人数自动加减
2/9 凉水泡(这个要根据季节,冬季稍温水,夏季凉水)我是冬季做的,用温凉水泡了一个小时
3/9 拿出来多放一会中间硬心没了。就可以拌了
4/9 黄瓜洗净檫丝,放入少量香菜
5/9 放入适量捞汁
6/9 芝麻酱温水调开,不然太干了,拌不开。
7/9 放入适量陈醋
8/9 白糖
9/9 少量盐拌开,喜欢辣椒油可以适量放点。
这是我自己在家研究的,不代表正宗只是按照自己口味来做的。请大家参考。