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别怕麻烦，真的特别好吃。
45分钟
家常味
中级
私房菜
腌
家常菜
1/9 鸡洗干净用开水冲掉脏东西
2/9 里外抹盐，稍按摩后抹生抽，肚子里塞葱姜
3/9 用塑料袋包好放冰箱冷藏一晚
4/9 拿出来重新抹匀塑料袋里的腌料后晾至干身
5/9 热锅倒油，炸香香料
6/9 将热油淋到鸡身上，鸡胸等肉厚的地方可以直接放进锅里炸一下
7/9 刷蜜糖
8/9 放进电压力锅，把剩余的腌料倒进去，油锅里的香料也捞出放进去，焖烧二十分钟，反面，再来二十分钟
9/9 出锅！上手撕着吃。
盐擦多一点，香料中花椒稍重一点，擦蜜糖这步不要省略。鸡一定晾干身，否则进油锅就知道错了。
