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曾经很喜欢看一部看片子,绝代双骄。大家伙儿都看过吧?看到家里还有青红辣椒,就想着取个好听的名字,至少有食欲些。呵呵!于是这个名字就诞生了,绝代双椒。这次用了豆豉。味道更好!
1/6 把辣椒洗干净,用刀背拍扁。
2/6 豆豉用水冲一冲。
3/6 大蒜子切碎。
4/6 起油锅,把大蒜子和豆豉炒香。
5/6 加入辣椒,翻炒。火不能太大,不然会烧焦。加入盐,生抽,老抽,白糖适量。待辣椒变软了,就可以出锅了。(如果烧锅了,可以加点水来闷一闷)
6/6 成品图。很香,很下饭哦!