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绿色清脆可口
25分钟
家常味
初级
私房菜
炒
家常菜
1/7 西兰花切成小瓣
2/7 蒜瓣切碎
3/7 锅中加水烧开，西兰花倒入煮至半熟捞出，然后过凉水票干。
4/7 锅中放油将蒜末炒香，倒入半碗水烧开，加入蚝油30g搅拌均匀。
5/7 淀粉加入适量水调匀，倒入蚝油汁中。
6/7 慢慢搅动，汤汁变浓即可关火。
7/7 将汤汁浇在西兰花上拌匀便可使用
过凉水后，尽量把水滤干一点，不然藏在西兰花里的水分会把汤汁的味冲淡。
