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弄面的时候要有耐心
15分钟
家常味
初级
羹类
炒
其他
1/5 准备食材：准备好熟玉米粒；鸡蛋打散；白菜切丝；木耳用水汆过；虾仁/大虾洗净
2/5 打开水龙头至最小，面盆放下面，用筷子顺时针快速搅拌，使之形成小面絮。
3/5 热锅凉油，倒入准备好的白菜，木耳，玉米粒，虾仁/大虾，一起快速大火翻炒。根据个人口味放入盐，酱油，五香粉。
4/5 加入适量水，烧开放入面絮，再次开放入鸡蛋液。
5/5 盛出开吃
和面时水流尽可能小，沿同一个方向和面。
