家常菜清炒柚子皮的做法_菜谱_香哈网
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家常菜清炒柚子皮
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家常菜清炒柚子皮

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柚子是个宝,全部都可以吃,柚子皮可以入菜,化气。

作者: 欣欣_小吃货
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类私房菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 柚子皮去皮,切薄皮,泡水备用。

    1/4 柚子皮去皮,切薄皮,泡水备用。

  • 炒锅煮好水,水开后将柚子皮倒入锅中,煮至通透。

    2/4 炒锅煮好水,水开后将柚子皮倒入锅中,煮至通透。

  • 煮好后用冷水浸泡,揉干待用。

    3/4 煮好后用冷水浸泡,揉干待用。

  • 锅中倒入适量油,爆炒大蒜头,然后将柚子皮倒入锅炒。加入盐,味极鲜,时时加水翻炒至炒熟。(可以根据个人口味加入辣椒等佐料)

    4/4 锅中倒入适量油,爆炒大蒜头,然后将柚子皮倒入锅炒。加入盐,味极鲜,时时加水翻炒至炒熟。(可以根据个人口味加入辣椒等佐料)

  • 小贴士

    炒前一定要先用热水煮,这样炒出来的柚子皮口感很好,不涩。

    作者: 欣欣_小吃货

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