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香辣酥脆
1/8 准备食材
2/8 将提前浸泡一晚的小米,加适量盐和面粉混合,揉成光滑面团
3/8 再把面团擀成大片,越薄越好
4/8 用叉子扎很多眼儿,再切成小方块儿
5/8 油温六成热,把小面片放入锅中炸,全程中火
6/8 想要脆脆的口感,再复炸一次,颜色就相当好看了
7/8 把椒盐、孜然撒入炸好的锅巴中,来回晃动几次,让每一片锅巴都裹上料面儿
8/8 再上一个成品图。好吃的很哦,脆脆的