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中老年人更易感染病毒，居家抗疫，给家里的老人制作营养健康的大脚菌玉米鸡汤，增加身体抵抗力与免疫力。
1小时16分钟
家常味
初级
快手菜
煮
家常菜
1/19 大脚菌玉米鸡汤的成品图
2/19 准备好食材:鸡肉、大脚菌、玉米、白萝卜、姜
3/19 将8克大脚菌提前泡于水中，约三个小时
4/19 将鸡肉清洗干净，除掉血水
5/19 在洗净的鸡肉中加入2克姜葱料酒
6/19 汤锅中倒入一半位置的水量，开火将其烧开
7/19 烧水的过程中，把姜削皮，用刀拍一下
8/19 水开后，放入姜与鸡肉，用勺子舀出面上的浮泡
9/19 将泡好的大脚菌沥干水，泡的水以备待用
10/19 把大脚菌放入鸡汤中
11/19 盖上锅盖，调成小火，煮1个小时
12/19 煮大脚菌鸡汤的过程中，将白萝卜削皮切成滚刀状
13/19 接着把玉米剥皮，切成段状
14/19 1个小时后，倒入泡大脚菌的水
15/19 汤再次开后，放入白萝卜
16/19 白萝卜煮10分钟后，倒入玉米
17/19 玉米煮10分钟后，加入12克盐（一勺4克，共3次）
18/19 最后煮五分钟后，关火盛入碗中
19/19 营养健康的大脚菌玉米鸡汤就制作好了
1、干的大脚菌需要提前泡三个小时
2、鸡肉中加入姜葱料酒，可以除腥味
3、煮大脚菌鸡汤的过程中，准备菜，可以节约时间
4、把泡大脚菌的水加入汤中，可以增加汤的鲜美与营养
