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面要软一点，和好后揉十分钟使面团细腻柔软
45分钟
家常味
初级
主食
煎
其他
1/10 面粉500克加盐3克，温水和成稍软的面团，揉10分钟使面团细腻柔软后盖保鲜膜醒10分钟。
2/10 面团分成若干小剂子，揉圆后盖保鲜膜醒10分钟，我分了13个，大家随意。
3/10 醒的过程中制作油酥
油40克，盐3克，花椒粉3克拌匀待用。
4/10 一个小剂子擀平刷油酥。
5/10 按图示步骤，叠被子。
6/10 全部叠完，盖保鲜膜松弛十分钟。
7/10 再次擀平即可下锅。
8/10 可以一次多做一些，这样铺在保鲜膜上摞起来在冰箱速冻，下次吃的时候直接把冷冻面饼拿出来平底锅煎即可。
9/10 平底锅刷油，小火煎至两面金黄，卷入自己喜欢的食材即可。
10/10 开动吧！
