保存到手机
看更多做法
5.5万点赞 · 2收藏
1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.1万
软糯可口的山药发面饼，健脾益肺。
44分钟
甜味
初级
面食
蒸
其他
1/11 铁棍儿山药去皮，切段。
2/11 切好的山药入屉蒸熟
3/11 捣好的山药泥加入鸡蛋、白糖、酵母、黄油、奶粉。
4/11 将步骤3中的材料搅拌成糊状
5/11 山药糊中加入面粉揉成光滑的面团
6/11 将面团做成均匀薄厚的饼胚
7/11 饼胚发酵至两倍左右大小
8/11 放入不粘锅里，⚠️注意不加油，小火慢慢地煎。
9/11 中途可以加盖锅盖焖一下，注意勤翻动。
10/11 颜色金黄，轻压弹性十足即可出锅。
11/11 软糯可口的山药发面饼就成功啦！
