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生煎馄饨
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生煎馄饨

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作为从小到大,一日三餐都吃大米的我来说,做面食还是很有挑战的!生煎包咱是没那个能力了,但生煎馄饨还是可以的!平时包馄饨多包一些放冰箱急冻,想吃随时下锅,十分方便!

作者: 悦心美食日记
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/9 准备好材料

  • 葱切粒备用

    2/9 葱切粒备用

  • 碗内敲入鸡蛋,放适量盐,搅打均匀

    3/9 碗内敲入鸡蛋,放适量盐,搅打均匀

  • 热锅,不沾锅倒入适量花生油

    4/9 热锅,不沾锅倒入适量花生油

  • 放入馄饨,中火煎2分钟

    5/9 放入馄饨,中火煎2分钟

  • 馄饨底部煎至焦黄,倒入清水,约没过馄饨一半?

    6/9 馄饨底部煎至焦黄,倒入清水,约没过馄饨一半?

  • 大火烧开,中小火烧至水干,约15分钟!

    7/9 大火烧开,中小火烧至水干,约15分钟!

  • 从四周倒入鸡蛋液,轻晃均匀,中小火煎至成型后洒上芝麻,葱粒!

    8/9 从四周倒入鸡蛋液,轻晃均匀,中小火煎至成型后洒上芝麻,葱粒!

  • 出锅

    9/9 出锅

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