黄油奶酪饼干的做法_菜谱_香哈网
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黄油奶酪饼干
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黄油奶酪饼干

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独家 · 7400浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.1万

作者: Rakuten
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 将黄油、奶油奶酪切成小块,软化备用。

    1/8 将黄油、奶油奶酪切成小块,软化备用。

  • 用打蛋器搅打至蓬松状态。

    2/8 用打蛋器搅打至蓬松状态。

  • 加入细砂糖、盐,继续用打蛋器拌匀。

    3/8 加入细砂糖、盐,继续用打蛋器拌匀。

  • 筛入低筋面粉和杏仁粉,拌成无干粉的团状。

    4/8 筛入低筋面粉和杏仁粉,拌成无干粉的团状。

  • 将面团装入大号的加厚保鲜袋里,擀成6毫米厚的面片,放进冰箱冷冻30分钟。

    5/8 将面团装入大号的加厚保鲜袋里,擀成6毫米厚的面片,放进冰箱冷冻30分钟。

  • 取出冷藏变硬的面片,用模具印出饼干坯。同时用180度上下火预热烤箱。

    6/8 取出冷藏变硬的面片,用模具印出饼干坯。同时用180度上下火预热烤箱。

  • 将饼干坯整齐摆放到垫了硅胶垫或吸油纸的烤盘上,28*28cm的烤盘我放了20块,剩余的放另外一盘。

    7/8 将饼干坯整齐摆放到垫了硅胶垫或吸油纸的烤盘上,28*28cm的烤盘我放了20块,剩余的放另外一盘。

  • 烤箱预热好后,放入中层,上下火180度烘烤25~30分钟至表面金黄色即可。

    8/8 烤箱预热好后,放入中层,上下火180度烘烤25~30分钟至表面金黄色即可。

  • 小贴士

    1、借助保鲜袋擀面,不粘又工整。

    2、烤箱预热好后在放入烘烤,一般预热需要5~8分钟,看自己烤箱的脾性而定。

    3、烘焙的温度和时间仅供参考。如果密封性好的烤箱建议用160~170度即可。烘焙后期注意观察,随时取出饼干。

    作者: Rakuten

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