地瓜芝麻饼

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  1/5 地瓜切片蒸熟，时间以其薄厚程度为准，熟了就行。然后弄成泥，往里面加糯米粉(或面粉)，直到它变成面团。(可以让面醒一会)

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  2/5 红枣(或红豆)蒸煮熟弄成泥。(记得剔核)

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  3/5 像捏包子一样包一下，再压成饼。

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  4/5 撒上芝麻，可以放两面。(芝麻熟的生的都可以)

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  5/5 刷油，入锅。

小贴士

1.地瓜不甜的话，可以在和面之前加点蜂蜜，但别太多。
2.地瓜和面的时候，千万不要再加水！
3.建议饼不要太厚，不易熟。
4.红枣或红豆最好提前一天泡，但不泡也没事。

作者: 来是故人