眉豆花生鸡脚河蚌汤的做法_菜谱_香哈网
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眉豆花生鸡脚河蚌汤
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眉豆花生鸡脚河蚌汤

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眉豆花生鸡脚河蚌汤是处于湿寒区域的广东人发明的一道的养生汤,一年四季都能喝都有益,喝眉豆花生鸡脚河蚌汤能够去除湿气,滋阴补肾,养颜。想要让自己变得更亮丽的美眉可以尝试着煲这味老火汤!

作者: Sunshine浅笑zz
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 花生眉豆提前浸泡两小时

    1/6 花生眉豆提前浸泡两小时

  • 用刀将河蚌剖开,取出蚌肉加盐洗净

    2/6 用刀将河蚌剖开,取出蚌肉加盐洗净

  • 将猪展肉和鸡脚出水后备用

    3/6 将猪展肉和鸡脚出水后备用

  • 放油,姜片,料酒将蚌肉爆炒两分钟

    4/6 放油,姜片,料酒将蚌肉爆炒两分钟

  • 将所有食材放入煲中加上水

    5/6 将所有食材放入煲中加上水

  • 大火煲一小时转小火半小时后,放点盐调味

    6/6 大火煲一小时转小火半小时后,放点盐调味

  • 小贴士

    选用新鲜的河蚌,下料酒炒两分钟,煲出来的汤才不会有腥味

    作者: Sunshine浅笑zz

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