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枸杞毛瓜
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枸杞毛瓜

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枸杞毛瓜,清淡养生,口感清润。本打算制作枸杞冰糖雪梨,连续在家八天后出门买食物,没有买到梨,用毛瓜代替,也是不错的选择。

作者: 禅源
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类创意菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 枸杞毛瓜的成品图

    1/12 枸杞毛瓜的成品图

  • 准备好食材:毛瓜、枸杞、冰糖

    2/12 准备好食材:毛瓜、枸杞、冰糖

  • 将毛瓜削皮,清洗干净

    3/12 将毛瓜削皮,清洗干净

  • 接着把毛瓜切成1厘米左右的块状

    4/12 接着把毛瓜切成1厘米左右的块状

  • 奶锅中倒入一半位置的水量,将其烧开

    5/12 奶锅中倒入一半位置的水量,将其烧开

  • 水开后,沿着边沿倒入毛瓜

    6/12 水开后,沿着边沿倒入毛瓜

  • 随即倒入8克冰糖

    7/12 随即倒入8克冰糖

  • 调成小火,盖上锅盖,煮15分钟

    8/12 调成小火,盖上锅盖,煮15分钟

  • 15分钟后倒入2克枸杞

    9/12 15分钟后倒入2克枸杞

  • 30秒后关火,将枸杞毛瓜盛入碗中

    10/12 30秒后关火,将枸杞毛瓜盛入碗中

  • 枸杞毛瓜就制作好了

    11/12 枸杞毛瓜就制作好了

  • 特殊的时期,特殊的制作

    12/12 特殊的时期,特殊的制作

  • 小贴士

    1、削毛瓜时需要戴上手套,避免手痒或过敏
    2、煮冰糖毛瓜时,需开小火
    3、起锅前30秒再倒入枸杞

    作者: 禅源

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