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枸杞毛瓜,清淡养生,口感清润。本打算制作枸杞冰糖雪梨,连续在家八天后出门买食物,没有买到梨,用毛瓜代替,也是不错的选择。
1/12 枸杞毛瓜的成品图
2/12 准备好食材:毛瓜、枸杞、冰糖
3/12 将毛瓜削皮,清洗干净
4/12 接着把毛瓜切成1厘米左右的块状
5/12 奶锅中倒入一半位置的水量,将其烧开
6/12 水开后,沿着边沿倒入毛瓜
7/12 随即倒入8克冰糖
8/12 调成小火,盖上锅盖,煮15分钟
9/12 15分钟后倒入2克枸杞
10/12 30秒后关火,将枸杞毛瓜盛入碗中
11/12 枸杞毛瓜就制作好了
12/12 特殊的时期,特殊的制作
1、削毛瓜时需要戴上手套,避免手痒或过敏
2、煮冰糖毛瓜时,需开小火
3、起锅前30秒再倒入枸杞