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简单又好吃的下午茶
15分钟
甜味
中级
烧烤
煮
其他
1/6 开大火，加少许水，将火锅年糕煮软（一分钟）
2/6 倒出年糕，抹净烤盘。
3/6 开中火，烤盘内放黄油融化，然后加入年糕烤一分钟。
4/6 转大火，年糕面上铺芝士，烤一分半钟。
5/6 芝士融化后出锅，筛红糖粉。
6/6 可以搭配杏脯红茶一起享用。
黄油不能大火，否则容易焦；
糖粉无须太多；
一定趁热吃，年糕软糯，底层稍脆，放凉则年糕硬底层趴，完全失去风味。
