辣椒炒腊鸭腿

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  1/7 腊鸭腿切片剁块，过两遍水，要水开变白的那种就可以捞起来了

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  2/7 辣椒切好，蒜，姜片切好备用

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  3/7 热油放姜片，蒜头

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  4/7 蒜跟姜出香味放青红辣椒一起翻炒

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  5/7 辣椒炒几下就可以放腊鸭腿下去一起翻炒

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  6/7 中途放点蚝油，用小火慢慢炒辣椒味可以入腊鸭腿上

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  7/7 炒到辣椒变软就可以出锅了

小贴士

一定要过两次水，水变白就可以倒掉，热油炒姜跟蒜大火腊鸭腿跟辣椒一下去就小火慢慢炒，放蚝油就是提一下味，第一次发菜谱写得不详细各位友友多多见谅

作者: 三丫头爱美食_SuJr

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