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过年的时候，家家都会贴春联，挂灯笼，今天就做一道灯笼虾，寓意是大红灯笼高高挂
1小时8分钟
家常味
初级
快手菜
蒸
家常菜
1/17 萝卜洗干净去皮
2/17 先切成14片，在把胡萝卜切成小丁
3/17 然后在切几条丝
4/17 准备青豆去皮
5/17 锅里加入适量的水和少许盐烧开，然后把胡萝卜和青豆放入锅中焯水，捞出沥干水份备用
6/17 土豆洗干净去皮切成片，上锅蒸熟
7/17 取出趁热用勺子压成土豆泥
8/17 然后把焯好的青豆和胡萝卜丁放入土豆泥中，搅拌均匀
9/17 把虾放入锅中焯水到虾变色
10/17 焯好水的虾，先去头
11/17 然后将虾皮和虾尾去掉
12/17 搅拌好的土豆泥，带上一次性手套取适量的土豆泥然后搓圆
13/17 按顺序把虾仁摆在土豆球上
14/17 灯笼的上部摆上一片胡萝卜，底部在摆上胡萝卜丝
15/17 然后再底部摆上一片胡萝卜
16/17 最后底部放上一粒青豆，这样这道灯笼虾就完成了
17/17 成品
