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空心麻球
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空心麻球

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空心麻球是南北方人的最爱,甜,糯,脆,香,但是不要吃太多,影响消化。

作者: 姜华_
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 糯米粉,玉米淀粉,泡打粉,红豆沙,温水。

    1/16 糯米粉,玉米淀粉,泡打粉,红豆沙,温水。

  • 除红豆沙外,所有材料一起放入容器里

    2/16 除红豆沙外,所有材料一起放入容器里

  • 活成光滑面团

    3/16 活成光滑面团

  • 盖上盖子醒15分钟

    4/16 盖上盖子醒15分钟

  • 准备白芝麻

    5/16 准备白芝麻

  • 把面揉成条

    6/16 把面揉成条

  • 切成小剂子

    7/16 切成小剂子

  • 按成饼状,放入豆沙

    8/16 按成饼状,放入豆沙

  • 像包包子一样,包好。

    9/16 像包包子一样,包好。

  • 均匀地滚上芝麻

    10/16 均匀地滚上芝麻

  • 做好准备

    11/16 做好准备

  • 热锅放油

    12/16 热锅放油

  • 油热放入芝麻球

    13/16 油热放入芝麻球

  • 炸至金黄色捞出

    14/16 炸至金黄色捞出

  • 装盘即可

    15/16 装盘即可

  • 成品

    16/16 成品

  • 小贴士

    炸的时候要用勺子压它,受热膨胀大,心空漂亮。

    作者: 姜华_

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