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牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。今天要跟大家分享的是一道非常好吃的牛肉炖白萝卜，做法非常简单，软烂入味超下饭
48分钟
家常味
初级
快手菜
砂锅
家常菜
1/12 准备好材料
2/12 牛肉切成小块，冷水下锅，放入牛肉焯掉血水
3/12 再捞出冲洗干净备用，蒜拍扁，姜切片，葱切寸段
4/12 将牛肉放入砂锅中
5/12 加入葱姜蒜、冰糖、八角、桂皮、花椒、香叶、干红辣椒
6/12 加入料酒、生抽、老抽，再加入适量的清水
7/12 大火烧开转中小火慢炖1小时
8/12 将白萝卜去皮滚刀切块
9/12 等牛肉炖煮1小时后加入白萝卜，继续炖煮20分钟
10/12 出锅前加入盐调味即可
11/12 成品图
12/12 图二
