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小餐包
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小餐包

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独家 · 2369浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.6万

简单易做的主食

作者: 楠哥私房烘焙
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料

    1/10 准备材料

  • 除黄油外其他材料先液体后固体放入,酵母放中间

    2/10 除黄油外其他材料先液体后固体放入,酵母放中间

  • 面包机面团模式10分钟后放入黄油(面团模式搅拌加醒面)

    3/10 面包机面团模式10分钟后放入黄油(面团模式搅拌加醒面)

  • 将醒好的面分12个,豆沙分12份

    4/10 将醒好的面分12个,豆沙分12份

  • 将豆沙包入面团中

    5/10 将豆沙包入面团中

  • 刷上少许蛋液

    6/10 刷上少许蛋液

  • 撒上椰蓉

    7/10 撒上椰蓉

  • 将面团放入烤箱,放入一盘热水二次发酵10分钟后上下150度烤20分钟

    8/10 将面团放入烤箱,放入一盘热水二次发酵10分钟后上下150度烤20分钟

  • 小餐包制作完成

    9/10 小餐包制作完成

  • 松软的包配上香甜的豆沙是不错的主食

    10/10 松软的包配上香甜的豆沙是不错的主食

  • 小贴士

    1.放热水入烤箱二次发酵烤出的口感会更松软
    2.如果想成色好可以刷蛋黄液

    作者: 楠哥私房烘焙

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