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豆腐不能碎。
15分钟
家常味
初级
快手菜
煎
家常菜
1/7 青椒，小白菜，豆腐。
实际青椒就用了一个。我家口味淡
2/7 切块。通通切块备用。
3/7 葱姜蒜，切碎备用。家里没有姜了，所以没放。
4/7 油烧热，什么都不放先煎豆腐，煎至两面金黄。捞出来放盘子里。
5/7 油不够再加点，够就不用加了。
先放葱姜蒜，爆味。再放小白菜菜根和青椒，炒一会再放菜叶。
6/7 放入煎好的豆腐，放生抽，盐，味极鲜，加入半碗水。轻拌几下。盖上锅盖。
7/7 闷两分钟。出锅！
豆腐先炸好哦。不要用筷子翻。要晃锅！
