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胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、胡萝卜素、维生素A、花青素、钙、铁等营养成分。这么多的好处,小朋友不喜欢吃,怎么办呢?就做了这一款冰糖胡萝卜糖
1/11 胡萝卜洗净去皮
2/11 切成小片
3/11 放入冰糖或白砂糖腌30分钟
4/11 放入不沾锅中,开中大火,翻拌加盐
5/11 直到糖化、胡萝卜水出来,并有些收汁儿,开小火并不断不停翻拌。
6/11 直到糖反砂。
7/11 关火后还有余温,继续翻拌。
8/11 这样就可以了,真是满厨房的香味
9/11 晾凉
10/11 看,做好了的胡萝卜糖干
11/11 做零食很棒的。
1.千万不要加水,加了水你炒的时候会累哭的
2.一定要用不沾锅,避免糊
3.要不停的翻拌,一定要有耐心