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火不要太大(别问我为啥知道)
1/6 准备好洗净的毛豆,鸡蛋,切碎的红椒
2/6 毛豆焯水,之后沥干备用
3/6 热油下鸡蛋,备用
4/6 蒜和红椒炒香
5/6 倒入毛豆翻炒后倒入鸡蛋,加入盐和酱油,少许水,翻炒
6/6 出锅啦
记得不要太大火