翡翠萝卜小丸子的做法_菜谱_香哈网
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翡翠萝卜小丸子
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翡翠萝卜小丸子

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作者: 凤梨咕噜肉
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类私房菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 萝卜两个,已经,拉成丝,如图所示,加入五香粉,食用盐

    1/9 萝卜两个,已经,拉成丝,如图所示,加入五香粉,食用盐

  • 拧出多余的水分后,加入少许面粉

    2/9 拧出多余的水分后,加入少许面粉

  • 加入鸡蛋,抓匀,使其均匀的裹上面粉个鸡蛋液

    3/9 加入鸡蛋,抓匀,使其均匀的裹上面粉个鸡蛋液

  • 如图所示,开始抓匀

    4/9 如图所示,开始抓匀

  • 用手捏出小丸子,可以借用勺子成型;

    5/9 用手捏出小丸子,可以借用勺子成型;

  • 放入烧热的油中

    6/9 放入烧热的油中

  • 用筷子反复到翻,防止粘连在一起,翡翠小丸子开始定型

    7/9 用筷子反复到翻,防止粘连在一起,翡翠小丸子开始定型

  • 待炸至金黄,变硬,即可捞出控油

    8/9 待炸至金黄,变硬,即可捞出控油

  • 出锅,可以开吃了

    9/9 出锅,可以开吃了

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