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美容养颜的健康面点-红枣红糖馒头。 红枣红糖馒头,松软香甜,营养多多! 女人经常食用红枣、红糖对身体有很多益处。 红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能,红枣含有蛋白质,维生素A,维生素C微量钙多种氨䑓酸等丰富营养。 而且丰富的食材让馒头不再单调,其实还可以变化里面的食材,如葡萄干,核桃,黑芝麻等等,这次我们红枣放的比较多,而且能吃到一颗颗的枣肉哟!
1/17 首先先和面,将面粉、鸡蛋、奶粉、酵母粉、牛奶放入面包机中。
2/17 将面团揉好,进行发酵。
3/17 大约40分钟,发酵至2-2.5倍大小即可。
4/17 发面期间,准备做馅料。黄油放入碗中,准备好红糖。
5/17 黄油放入微波炉中加热30秒中,融化黄油。
6/17 将红糖放入黄油中,搅拌均匀,让红糖溶化。
7/17 红枣洗净,剔除枣核。
8/17 将红枣切成小丁状。
9/17 将红枣放入黄油红糖糊中,搅拌均匀。如果红糖凝固,可以再放入微波炉中加热20秒,便于搅拌均匀。
10/17 将发好的面团取出一块儿,揉出气体。
11/17 将面团分成6个小面团。
12/17 将小面团擀成中间厚一些,四周薄一些的圆形。
13/17 包入做好的红枣红糖馅儿。四遍慢慢掐起来捏紧。
14/17 将包好的馒头放入蒸笼中。
15/17 将馒头顶部切一个十字形。放入蒸锅中。大火蒸15分钟,不开盖儿焖5分钟。
16/17 一锅香甜可口红枣红糖馒头就上桌了。
17/17 红糖馅儿淌出的汤特别的有食欲,注意别烫嘴哟!
做糖馅儿时,如果红糖凝固,可以再放入微波炉中加热20秒,便于搅拌均匀。
红糖馅儿刚蒸出来容易流淌,易烫嘴,注意安全哟!