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秋冬正当板栗季节，吃鸡比海鲜划算，比猪肉营养！
45分钟
家常味
中级
私房菜
炒
家常菜
1/6 鸡切成小块，焯水沥干备用
2/6 【炒糖色】锅里冷油小火，放两勺白糖翻炒至起小泡。再放入鸡块快速翻炒
3/6 加入姜、蒜、盐、生抽、蚝油，老抽一点点,（根据个人喜好可不加主要是为了上色）
4/6 翻炒后,放剥好的板栗。加一壶热水盖上锅盖焖30分钟后。
5/6 放入胡萝卜焖5分钟再加入青椒、葱段翻炒5分钟。
6/6 待汤汁收干后即可出锅！
