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冬日里的白菜，营养丰富的木耳，简单的做法，简单的美味，超级下饭~
15分钟
家常味
初级
其他
炒
家常菜
1/10 白菜洗净，切片
2/10 锅中烧热水，把白菜下锅焯水焯透，然后过凉水控干备用
3/10 木耳提前泡发，撕成小片，焯水5分钟
4/10 备好其他料，热锅下油，然后放入切好的五花肉片，大火炒熟（因为五花肉会出油，所以少放一些油就可以了）
5/10 倒入葱姜蒜爆香
6/10 加入老抽上色，再加一些生抽
7/10 加入白菜，木耳，大火翻炒
8/10 再放入盐，味精，料酒，白糖，胡椒粉，加入一些水，转大火烧开
9/10 用水淀粉勾芡，大火翻炒即可
10/10 非常香~
木耳泡发：1.凉水泡需要3-4个小时；2.热水泡需要15-20分钟；3.盐水泡需要1个小时。
