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之前写过一个类似的菜谱，这次做了一些的调整。首先是油方面，使用了豆油，其次是减少了加水的量。
15分钟
家常味
初级
私房菜
煮
家常菜
1/3 将食材处理好
2/3 锅烧热加油(适当多点)，炒香葱姜蒜和干辣椒。加入螺丝，翻炒几下后加入糖，然后依次加入黄酒、生抽、老抽和蚝油，炒出酱香味加少将的水。
3/3 待汤汁收干后尝下咸淡，然后盛出即可。
豆油炒会香一点。
汤汁烧干一点，吃起来会有酱香的味道。
另外，菜谱和视频是同步更新的，欢迎关注查看。
