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冬天正是吃萝卜的季节,我家门口7毛钱一斤,3斤萝卜2.1元,加上配料,花3元钱,够你吃一个星期,顿顿吃都不腻,吃啥都能配。
1/11 白萝卜清洗干净去皮
2/11 切成均匀的段,薯条那样粗细就可以。
3/11 加入50克白糖抓匀
4/11 腌制过夜杀水。杀水后盛出,控干水份,萝卜水可以直接喝,润肺止咳,别浪费哦
5/11 空盆里加入盐,白糖,白醋,鸡汁。
6/11 搅拌均匀
7/11 再倒入腌制过的白萝卜
8/11 抓匀,密封起来腌制
9/11 12小时后的样子,特别爽口,酸甜好吃
10/11 成品图一
11/11 成品图二
喜欢吃辣的可以加小米椒或者泡椒一起腌制。