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香辣毛豆
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香辣毛豆

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作者: 木紫冰
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法砂锅
  • 菜系家常菜
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  • 毛豆,泡入淡盐水中,15分钟后,清洗干净

    1/14 毛豆,泡入淡盐水中,15分钟后,清洗干净

  • 清洗干净的毛豆,沥干水份备用

    2/14 清洗干净的毛豆,沥干水份备用

  • 把毛豆的两端,用简单,剪去

    3/14 把毛豆的两端,用简单,剪去

  • 把所有毛豆,都剪好,备用

    4/14 把所有毛豆,都剪好,备用

  • 上锅,加入水1000克

    5/14 上锅,加入水1000克

  • 加入盐

    6/14 加入盐

  • 加入八角

    7/14 加入八角

  • 加入桂皮

    8/14 加入桂皮

  • 加入香叶

    9/14 加入香叶

  • 把毛豆,也倒入

    10/14 把毛豆,也倒入

  • 把干辣椒,也放进去

    11/14 把干辣椒,也放进去

  • 用铲子,搅拌均匀,大火烧煮

    12/14 用铲子,搅拌均匀,大火烧煮

  • 煮开后,关小火焖煮20分钟

    13/14 煮开后,关小火焖煮20分钟

  • 时间到,盛出上桌

    14/14 时间到,盛出上桌

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