蓝莓山药山的做法_菜谱_香哈网
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蓝莓山药山
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蓝莓山药山

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山药补肾健脾,蓝莓富含花青素对眼睛特别好。这两种食材搭配起来酸甜好吃,又健康。

作者: 小楠食记
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备要用的食材

    1/10 准备要用的食材

  • 山药去皮,要戴手套,要不容易过敏,皮肤痒

    2/10 山药去皮,要戴手套,要不容易过敏,皮肤痒

  • 把山药切成薄片,容易蒸熟。上锅蒸15分钟拿出来按成糊状

    3/10 把山药切成薄片,容易蒸熟。上锅蒸15分钟拿出来按成糊状

  • 用勺子按压成糊状

    4/10 用勺子按压成糊状

  • 按成这种面糊状

    5/10 按成这种面糊状

  • 喜欢吃甜味和奶香味的放入炼乳,按自己口味添加量度

    6/10 喜欢吃甜味和奶香味的放入炼乳,按自己口味添加量度

  • 再次搅成糊状

    7/10 再次搅成糊状

  • 装入裱花袋,一层一层裱成山的形状

    8/10 装入裱花袋,一层一层裱成山的形状

  • 裱成山的形状

    9/10 裱成山的形状

  • 把用矿泉水调好的蓝莓汁,满满淋到山药山上

    10/10 把用矿泉水调好的蓝莓汁,满满淋到山药山上

  • 小贴士

    山药的杂质要去掉,上锅蒸15分钟,蓝莓酱和少量矿泉水调和。

    作者: 小楠食记

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