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25分钟
家常味
中级
快手菜
腌
家常菜
1/7 猪肉切片，水萝卜切片。
2/7 点火做锅烧水，水开下水萝卜焯至变色。捞出沥干水份待用。
3/7 再次点过做锅，热锅凉油下大料瓣炸香。
4/7 猪肉片提前加蚝油味极鲜，白酒和芝麻油及少量水淀粉腌15分钟.大料炸出香味后放入葱丝蒜瓣炒香，倒入腌好的猪肉片同炒。
5/7 猪肉变色出香味倒入焯好水的水萝卜。
6/7 炒匀，加少量的水稍微炖一下，水电2分钟左右，萝卜口感绵软时加入食盐，翻炒均匀淋入水淀粉收汁。
7/7 最后关火，淋入芝麻油出锅装盘。
