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雪梨和红枣的功效大家都了解，马蹄营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素，有温中益气、清热开胃、消食化痰之功效。
25分钟
甜味
初级
羹类
煮
其他
1/13 雪梨洗净，用盐搓洗表皮，也可以削皮。马蹄洗净。
2/13 红枣洗净，冰糖备用。
3/13 马蹄削皮洗净切开放锅里。
4/13 雪梨切块放锅里。
5/13 加适量水。
6/13 煮开，撇去浮沫。
7/13 煮十几分钟后放冰糖。
8/13 再放红枣。
9/13 再煮十分钟左右。
10/13 煮至雪梨变软，根据个人喜好。叉子可以插入即可。
11/13 关火。
12/13 盛出。
13/13 趁热喝或放凉都可以。
买来的马蹄最好冷水泡一两天，既可以去淤泥，也可以增加甜度口感，但要勤换水。
