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45分钟
家常味
中级
其他
炒
家常菜
1/13 肉抄一下水 洗净备用
2/13 把肉切成块备用
3/13 葱姜蒜都切片 大料备齐
4/13 起锅烧油 放入冰糖
5/13 炒出这样的大泡就可以了
6/13 放肉继续翻炒上色
7/13 炒两分钟 放料酒 盐 放大料葱姜蒜继续翻炒
8/13 炒上色后加适量清水 水末过肉就可以了盖上盖焖煮30分钟
9/13 豆角洗净 掰成段就可以
10/13 三十分钟后 肉煮的差不多了
11/13 放豆角翻炒均匀 继续焖煮15分钟
12/13 把肉和豆角都焖煮熟透就可以放鸡精出锅了
13/13 豆角焖肉就做好了
这道菜我是用电饭锅做的 用其他锅这是一样的 把肉焖的烂一些好吃 豆角要是买的嫩 就别放早了 太早会煮的太烂了
